El incidente tuvo lugar en la ciudad remota de Hotan el viernes, pero los detalles de lo ocurrido comenzaron a salir a la luz el sábado.
Esta misma semana, se informó que 35 personas murieron durante un ataque a un cuartel policial en otra parte de Xinjiang.
La zona de Xinjiang ha experimentado violencia étnica en el pasado.
Muchos miembros de la etnia musulmana uigur, que es minoritaria, están disconformes con la forma en que China gobierna la región.
En 2009 casi dos centenares de personas murieron en enfrentamientos entre uigures y miembros de la etnia Han, que son mayoría.
FUENTE: BBC MUNDO